Château Smith Haut Lafitte
Découvrez le savoir-faire unique du Château Smith Haut Lafitte, Grand Cru Classé de Graves. Parcourez les chais du domaine, observez l’une des trois seules tonnelleries intégrées du bordelais et appréhendez tous les enjeux d’une viticulture en bio-précision tournée vers la nature. Enfin, la dégustation de nos vins conclue ce parcours.
Cours de cuisine
Retrouvez l’équipe de Nicolas Masse, chef du restaurant 2 étoiles Michelin, La Grand Vigne. Nous vous proposons une véritable immersion dans le monde de la haute gastronomie. Venez reproduire les meilleures recettes de notre restaurant doublement étoilé lors d’un moment de partage.
Initiation à l’œnologie
Notre chef sommelier Aurélien Farrouil et son équipe vous initient à l’œnologie dans une ambiance conviviale et répondent à toutes vos questions sur le vin. Vous en saurez plus sur le terroir bordelais et ses différents cépages. Vous apprendrez dans quel ordre et à quelle température servir vos grands crus, quoi choisir entre carafage et décantage ou encore les astuces d’un bon accord mets et vins. Enfin, vous exercerez vos facultés sensorielles et retiendrez le vocabulaire clé.
La Forêt des Sens
La « Forêt des Sens » de 8 hectares est le lieu d’expression privilégié de jeunes artistes contemporains, en majorité Bordelais. Leurs œuvres sont exposées aux éléments et « vivent » avec la nature en totale communion pour certaines, ou au contraire pour d’autres en opposition créatrice … Les visiteurs sont invités à regarder les jeux de lumières autour d’un sentier parsemé d’œuvres d’art qui serpente entre arbres, fleurs, ruisseaux et vignes. Ils pourront aussi écouter, toucher, sentir et finalement goûter la nature autour d’eux.