Le Choiseul – Actualités

Banquet de fin d’année

La fin d’année est un moment propice pour rassembler ses collaborateurs autour d’un repas festif.

Nous vous proposons une formule à 59€ par personne :

  • Apéritif
  • Menu : Entrée, plat, fromage et dessert
  • Vin, eau et café

Amuse-bouche

Foie gras de canard des Landes au Porto blanc,
gelée de coing et pain d’épices
Ou
Fricassée de coquilles Saint-Jacques et gambas,
pleurotes, beurre mousseux au citron vert

Filet de bar poêlé, sauce homardine, légumes de saison
Ou
Suprême de chapon fermier au Crémant de Loire,
potée de légumes d’hiver, sauce aux truffes

Sélection de deux fromages frais et affinés, pain aux noix

Black Forest
Ou
Bûche chocolat /poire